Знакомая ситуация: возвращаешься из леса с полным лукошком грибов, а дома обнаруживаешь, что многие из них с "жильцами". И тут же возникает главный вопрос: а можно ли их вообще есть? Хотя личинки насекомых сами по себе не являются токсичными для человека, их наличие в грибах для одних - это дополнительный белок, для других - полностью испорченный продукт. Среди бывалых грибников можно выделить три типа поведения: - Те, кто "не брезгует": Это большинство. Они берут грибы с небольшими червоточинками, аккуратно вырезают всё лишнее, а вот совсем уж "дырявые" выбрасывают без сожаления. - "Чистюли": Эти товарищи не потерпят ни одной дырочки. Чуть что не так – сразу в отбраковку. Им подавай только идеальные, красивые грибы. - "Реаниматоры": Эти знают кучу способов, как "выгнать" червей из гриба. Хоть в соленой воде вымачивай, хоть суши по-особому – лишь бы ничего не пропало. А к какой категории Вы относите себя? И почему?