🍐 Пост в загородном клубе — не про ограничения, а про возможность открыть новые вкусы Наш шеф-повар Егор Кудряшов подготовил постное меню, которое доказывает: можно заботиться о себе и при этом есть так, что хочется добавки. В меню — не просто «овощи на пару», а продуманные сочетания и интересные текстуры. Карпаччо из свёклы с соусом пина колада, стейк из цветной капусты, ризотто из полбы с грибным персиладом. А на десерт — груша в сиропе с мармеладом из манго и маракуйи, которая не уступает классическим сладостям. Постное меню в «Зелёном озере» — это про то, что забота о себе может быть вкусной.