Сочнейшие котлетки с маринованным луком 🧅 ❤️Ингредиенты: Филе куриного бедра-800 г Лук-1 шт. Сладкий перец рамиро-1 небольшой Зелень петрушки-небольшой пучок Чеснок-1 зубчик Минеральная газированная вода-50 мл (именно вода дает сочность) Панировочные сухари-2 ст.л. Соль, чёрный молотый перец по вкусу Молотый кориандр - 1 ч.л. Молотая паприка-1 ч.л. Красный острый перец по вкусу Растительное масло для жарки 🔪 Приготовление: В чаше блендера измельчить все ингредиенты (консистенция, как на рубленные котлеты, не обычные). Фарш хорошо перемешать и отбить. Убрать в холодильник на 1 час. Сформовать котлеты, обжарить до золотистого цвета на сковороде с маслом, на среднем огне. Перед подачей посыпать маринованным луком. ❤️Ингредиенты для маринованного лука: Красный лук - 1 шт Лимонный сок-3 ст.л. (или уксус 6%) Соль - 1/4 ч.л. Сахар -1/2 ч.л. Черный молотый перец-1/4 ч.л. Зелень петрушки Вода - 2-3 ст.л. 🔪 Приготовление: Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить соль, сахар, слегка размять, добавить лимонный сок или уксус, измельченную зелень, перец, воду, перемешать, оставить в холодильнике min на 2 ч. 📲 Подписывайтесь в MAX 📲