🥮Школьные булочки с изюмом 📝Ингредиенты 🥛Молоко - 140 гр 🍫Сухие дрожжи - 5 гр 🧂Яйцо - 1 шт 🍥Сахар - 75 гр 🧂Соль - 1/3 ч.л 🌻Подсолнечное масло - 50 гр 🌾Мука - 320 гр 🍫Ванилин 🍇Изюм - 65 гр 🥚Яичный желток - 1 шт 🍞Приготовление 🟣В тёплое молоко добавьте чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены 🟣В небольшой ёмкости смешайте яйцо, сахар, соль и масло. Туда же влейте молочно-дрожжевую смесь. Добавьте просеянную муку, изюм и замесите мягкое тесто руками 🟣Чистую ёмкость смажьте подсолнечным маслом и переложите тесто. Накройте плёнкой и уберите в тёплое место, пока тесто не увеличится в размере вдва раза 🟣Когда тесто поднимется, разделите его на 6 частей, сформируйте колобки и разложите в форму смазанную маслом, либо застеленную пергаментом, накройте полотенцем и снова уберите в тёплое место на 40-60 минут. 🟣Смажьте булочки яичным желтком, посыпьте сахаром (по желанию) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут