Клубничные «синнабоны» 💌🍓 Ингредиенты: молоко — 250 г сухие быстродействующие дрожжи — 6 г сахар — 80 г яйцо — 1 шт. соль — щепотка сливочное масло — 80 г мука — 530 г краситель — по желанию Начинка: клубничный джем — 150 г Крем: сливочное масло — 70 г сахарная пудра — 3 ст. л. творожный сыр — 4 ст. л. краситель — по желанию Готовим: Соединить тёплое молоко, дрожжи, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Оставить на 10 минут. Добавить оставшийся сахар, яйцо и краситель. Перемешать. Соединить муку, жидкую смесь и мягкое сливочное масло. Замесить мягкое тесто. Оставить тесто в тёплом месте на 1 час. Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать джемом. Нарезать полосками шириной около 5 см. Свернуть в рулетики. Выложить в форму, оставить на 30 минут для подъёма. Выпекать при 180 °C около 25 минут. Крем: Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить творожный сыр, перемешать до однородности. Добавить краситель при необходимости. Покрыть тёплые булочки кремом. #десерт #выпечка 📹 mrgrittaa 👉 Горшочек, вари! | Рецепты