ПП ПЕЧЕНЬЕ С ВИШНЕЙ КБЖУ на 100гр: 196/14/6.6/18.7 Тесто: 🍪яйцо-3шт 🍪подсластитель 🍪молоко-50мл 🍪мука рисовая-80г 🍪какао-15г 🍪разрыхлитель-4г ⠀ Крем: 🍥творог мягкий-200г 🍥подсластитель-по вкусу ⠀ Начинка: 🍒вишня замороженная-50г 🍒подсластитель 🍒крахмал кукурузный-6г 🍒вода-10мл ✅Отделить белки от желтков ✅К белкам добавить щеп соли и взбить до крепких пиков ✅К желткам добавить молоко, муку, какао и разрыхлитель, перемешать ✅Ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх ✅Тесто выложить на противень в виде печенья ✅Отправить выпекаться в разогретую до 180град духовку на 6-7мин ✅Для крема к творогу добавить подсластитель, перемешать ✅Вишню разморозить, добавить подсластитель, перемешать ✅Крахмал развести в холодной воде и добавить в вишню, нагревать на плите до загустения ✅Остудить ✅Из бисквита стаканом вырезать ровные печеньки ✅Смазать печеньку кремом, в середину выложить начинку, накрыть второй печенькой ✅Обрезки бисквита измельчить в крошку блендером ✅Обвалять печенье в крошке Женские штучки