ТЁМНАЯ НОЧЬ Зима. Холода. Одинокие дома. Зимой так классно сидеть дома, где тепло и уютно, и согревать себя чем-то, что радует тело и дух. Игристое приелось, поэтому, рассуждая о величии нашей могучей родины, я вспомнил о пиве, которое было создано как раз благодаря морозу и империализму - Русский Имперский Стаут. Несмотря на слово «Русский» в названии, сварили это пиво в Англии в 18 веке ко двору императрицы Екатерины 2. Чтобы пиво не замерзало и не испортилось, пока доедет, его делали более крепким. А чтобы угодить вкусам нашей знати - сладким и пряным. В 20 веке стиль был практически забыт, но, благодаря хипстерам, современные крафтовые пивовары возродили и популяризировали этот стиль. Да здравствуют усы, бороды и подвёрнутые штанишки! Я решил устроить себе дегустацию стаутов и портеров из ассортимента ближайшей «Ленты». Ну что, народ? Погнали, шельма! От винта. 1️⃣"Карамельный портер" от Харвест — мягко, вкусно, питко. Оставил приятное послевкусие и впечатление. 2️⃣"Молоко Убежало" от Кёникс — классика молочного стаута, чисто и вкусно. И по вкусу, и по сути. 3️⃣"Сливовый Портер" от Васька&Волк. «Алло, сливочная? Да. Что, сливки делаете? Нет, говно сливаем». Анекдот просто вспомнил, пиво шикарное. Сливовый здесь - не от молочных сливок, а от чернослива. Он очень красиво дополняет мягкий вкус пива. Мой фаворит. 4️⃣"Вальдшнеп Имперский Стаут", Суздальская пивоварня. Полезная бутылка, красивая этикетка, пиво не впечатлило. Не плохо, нет. Но и не настолько хорошо, чтобы я к нему вернулся. 5️⃣Балтика Имперский Стаут. Вот тут — браво. Я просто похлопаю. Однозначно брать. И в стиль попали, и сосочки вкусовые порадовали, и просто молодцы. Пейте тёмное пиво, пока холодно. Скоро потеплеет, так синоптики, по крайней мере, говорят. И что? Перейдём на лагер обратно. Всех обнял 🫂 приподнял. Радуйте себя и своих близких, ваш #виноделЧернега из #АбрауДюрсо.