Гхи: устойчивость к хранению и правила эксплуатации Состав: 100% натуральное сливочное масло (топлёное, очищенное от воды и молочных белков). Секрет долгого хранения: в составе нет воды и молочных белков — именно они вызывают порчу обычного масла. Сроки хранения: До вскрытия, +20 °С — до 12 мес. До вскрытия, +4 °С — до 36 мес. После вскрытия, +10 °С — до 6 мес. Правила хранения: 1. Использовать только сухие инструменты при заборе продукта. 2. После каждого использования плотно закрывать крышку. 3. Хранить в тёмном, прохладном месте, исключая воздействие прямого света и тепловых источников. Контроль качества: оценка по запаху. Норма: мягкий аромат топлёного масла. Отклонение: резкий, посторонний запах. Указанные сроки — гарантия производителя. Фактический срок годности чистого гхи при соблюдении условий хранения может быть значительно дольше. Для гхи с добавлением шоколада, специй или других ингредиентов — строго соблюдайте срок, указанный на упаковке.