🤩 И раз уж мы заговорили о квашеной капусте, делимся рецептом от мамы Алины — проверенным и по-настоящему домашним! 📝 Формула для засолки: На 1 кг нашинкованной капусты берём 150 гр моркови, 25 гр соли и 5 гр сахара Шинкуем капусту и морковь, добавляем соль, сахар и семена укропа. Мнем и отправляем под гнет на три дня в тёплое помещение, каждый день деревянной палочкой протыкаем, чтобы вышел воздух. Потом перекладываем в стеклянные банки и храним в холодильнике Наши любимые рецепты с квашеной капустой: 1. Подаем с ароматных подсолнечным маслом, луком и горошком 2. Добавьте капусту на дно тарелки с пельменями и бульоном 3. Приготовьте пирожки и вареники Приятного аппетита! 🤩🤩