😍 Встречайте рецепт кулича для тех, кто ценит лёгкость приготовления и яркий вкус - бездрожжевой кекс-кулич от Garnec! Благодаря сочетанию рисовой и нутовой муки он получается мягким, воздушным и не крошится при нарезке. ⭐️ Идеи для декора кулича: белоснежная глазурь и кокосовая стружка, россыпь сушёной малины или смородины, миндальные лепестки или дроблёные орехи, свежие ягоды и веточки мяты для яркости. Бездрожжевой кулич от Garnec выход 3 шт., диаметр форм 9 см Ингредиенты для теста: Мука рисовая Garnec - 240 г Мука нутовая Garnec - 120 г Масло сливочное (растопленное) - 150 г Яйцо С1 - 3 шт. (150 г) Сахар - 180 г Творог мягкий 5,5% - 180 г Разрыхлитель - 18 г Сухофрукты (подготовленные) - 180 г Цедра с 1-го апельсина Ингредиенты для глазури: Белок от 1 яйца Сахарная пудра - 110 г Лимонный сок - 2 г Приготовление: 1. В отдельной миске смешать два вида муки, разрыхлитель и сахар. Снять цедру с апельсина. 2. Подготовить сухофрукты: хорошо промыть, замочить в горячей воде до размягчения, лишнюю жидкость слить. 3. В мучную смесь добавить сухофрукты, яйца, растопленное сливочное масло, мягкий творог, цедру апельсина. 4. Все перемешать силиконовой лопаткой до однородной массы. Тесто разложить по формам (предварительно смазанных растительным маслом). 5. Выпекать в разогретой до 150°С духовке 45-55 мин. Готовность проверить сухой деревянной шпажкой. 6. Глазурь: взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком. Покрыть остывшие куличи глазурью, украсить сублимированными ягодами. 😌 Приятного аппетита!