🌼 Готовимся к празднику Светлой Пасхи и делимся самыми вкусными рецептами традиционной выпечки! Начинаем с классического кулича из универсальной муки без глютена от Garnec. Он получается мягким, нежным, с золотистой корочкой и аппетитным ароматом! 🧁 Сдобный кулич от Garnec Выход 4-5 шт., диаметр форм 8-9 см Ингредиенты для теста: Мука универсальная Garnec - 450 г Молоко- 250 г Яйца - 4 шт. Масло сливочное размягченное - 100 г Сахар - 140 г (+ 1 ч. л. для дрожжей) Соль - 2 г Ванильный сахар - 5 г Дрожжи сухие - 5 г Сухофрукты - 30 г Ингредиенты для глазури: Белок от 1 яйца Сахарная пудра - 100 г Приготовление: 1. Смешать дрожжи и теплое молоко с 1 ч. л. сахара. Оставить до появления первых пузырьков. 2. Сухофрукты измельчить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на сито и просушить полотенцем. 3. Яйца растереть с сахаром. 4. В отдельной емкости смешать муку, соль и ванильный сахар. 5. Сухую смесь соединить с дрожжевой смесью, смесью яйца и сахара, размягченным маслом и сухофруктами. 6. Формочки для куличей смазать растительным маслом. Тесто выложить в формы, заполнив их на 1/2. 7. Формы поставить в теплое место, прикрыв полотенцем для расстойки. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. 8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-40 минут. 9. Приготовить глазурь: взбить яичный белок, постепенно добавляя сахарную пудру, до крепких пиков. 10. Охлажденный кулич покрыть глазурью. 😋 Приятного аппетита! 👉Следите за нашими обновлениями! Впереди вас ждут рецепты нежной пасхи, куличей и кексов без глютена!