Что то мы зачастили  с постами категории 18+. Но мы не виноваты, жизнь такая! 😆 27 марта отмечают Международный день виски 🥃 Казалось бы, а мы здесь причём? Однако... часто, очень часто нам задают вопрос о сочетании сыра с крепким алкоголем. И сегодня есть повод ответить сразу всем на волнующий вопрос. Первое моё погружение в тему сочетания виски и сыра случилось в уже далёком 2017-ом, на одной из дегустаций сырного фестиваля в г.Бра, в Италии. Тогда я всему только училась, и эта тема была мне тоже интересной. Фото в архиве оказалось только одно, но... весьма показательное! Дегустация называлась "50 оттенков плесени: серый, зеленый, синий. Натуральные и съедобные" К крепкому алкоголю нам подали 4 вида сыра из непастерезованного (сырого) молока от производителей Италии, Испании и Болгарии. 2 из них - из коровьего молока, два - микс овечьего и козьего молока. Как вы понимаете, все сыры - яркие, мощные, каждый - со своим неподражаемым характером. Помню, для меня это было настоящее открытие. Сыр с виски, ммм… Первый глоток. Тёплый, с нотами дуба, карамели, чуть дымный. Плюс кусочек голубого сыра, и... началась магия. Сливочная текстура смягчила крепость виски. Соль и благородная плесень подчёркнули его древесные ноты. Алкоголь стал округлее, глубже, мягче. А сыр  ярче и выразительнее. В общем, я ни к чему не призываю. 😉 Но если сегодняшнюю пятницу захотите провести неординарно, вы знаете, что делать 😆   Ассортимент FROMAGELLE представлен 4-мя сортами голубых сыров: ✔️ГОРГОНЗОЛА ✔️СТИЛТОН ✔️ШРОПШИР БЛЮ, призер MONDUALE du FROMAGE 2025 ✔️СОБИНОВСКИЙ 🐐, ГРАН-ПРИ конкурса ЛУЧШИЙ СЫР РОССИИ (сегодня, думаю, он достоин отдельного вашего внимания 😉) Устройте себе вечер новых открытий и приятных разговоров! FROMAGELLE, ждём вас сегодня до 20 часов на  Чернышевского, 153/1