Буррата у нас всегда свежая, нежная, с правильной текстурой — снаружи плотное тесто, внутри сливочный страчателла, который растекается при первом разрезе. И знаете, в чем секрет? Этот нежный сыр привозят к нам в ресторан из собственной сыроварни «4сыра». Утром его делают из молока утренней дойки, а к открытию ресторана он уже у нас. Подаём с томатной сальсой: сочные помидоры, оливковое масло, базилик, чуть чеснока и соли. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Идеальное начало ужина. Или просто повод зайти к нам на бокал белого🥂 РЕЗЕРВ +7(915)147-33-77 @ceretto_pilugina ДОСТАВКА 🔴2️⃣0️⃣ на самовывоз 📌ул. Академика Пилюгина, 10