Вареники! Огромное поле для фантазии и палочка-выручалочка в доме Они могут быть с любой начинкой. Была бы мука. А остальное на вкус, цвет и любой кошелек. На даче закончились продукты? Нарвал мисочку клубники, вишни или смородины - вуаля Вкуснейшее блюдо на всю семью за пол часа готово! В детстве я часто бывала на Украине. Украинские, деревенские вареники - вообще сказка детства. С капустой, с картофелем, с печенью, с мясом (не путать с  пельмешками, в варениках фарш из отварного мяса). Заправляться хрустящими шкварочками с пережаренным луком... Ммм.... А сладкие! Творог, вишня, смородина, клубника, груша! Их принято складывать в утятницу и подпускать с топленым маслом. Деревенские , украинские вареники не такие аккуратненькие как покупные. Это довольно увесистые такие лапти. Ну что бы рот радовался😊🤭 А еще моя бабуля готовила их на пару...Бомба!   Ну и конечно вареники ленивые. Бывают как и привычные творожные, так и картофельные кнели, с тыквой и пр.. На первом фото как-раз ягодные, на пару 😍👆