Весенний семестр наконец-то закончился. Осталось только принять экзамены, но это уже несложно (хотя студенты со мной не согласятся). Вместе с учебным семестром удалось и завершить парочку длительных и сложных проектов, и опубликовать несколько неплохих статей. Одна из них даже имеет некоторое отношение к кухонной химии. И именно о том, что мы такого в этой работе сделали, я постараюсь понятно рассказать в новой заметке: Ученые научились различать сорта чая при помощи языка