ИДЛИ 🫓🫓🫓 Заалисил 😁 Идли — это  традиционное южноиндийское блюдо, представляющее собой небольшие воздушные лепешки на пару (5–8 см) из ферментированного теста на основе риса и черного маша (урад-дал). Это диетический, полезный и мягкий завтрак, который тает во рту и обычно подается с соусом чатни или самбаром.  Вкус и текстура: Пористые, мягкие, пресные лепешки, часто подаются горячими. Завтрак/перекус: Популярен как полезный, легко усваиваемый завтрак. С чем подают: Идли не едят сухими; их традиционно подают с кокосовым чатни, острым овощным супом самбар или острыми приправами (порошок «поди»). Блюдо популярно благодаря простоте, сытности и отсутствию жарки, что делает его диетическим.  П.С.: фото не моё, если что 😂