🌊 Вонголе или венерка или морской петушок - двустворчатый моллюск, который обитает и преимущественно в Средиземноморье, поэтому он так популярен в Италии Spaghetti alla vongole 🌊 Кстати, в отличии от мидий, креветок и устриц, вонголе так и не научились выращивать. 🌊 У нас их ловят на Дальнем востоке и можно встретить представителей из Китая. Итак: - Паста - Вонголе - Кальмары - Петрушка - Чеснок - Белое вино - Черри - Соль, сушеная зелень. 👩‍🍳 Пасту отварить в подсоленной воде. 👩‍🍳 В сотейник положить вонголе, чеснок, соль, петрушку, томаты, масло и протомить 3-5 минут. 👩‍🍳 Добавить белое вино, выпаривать минут 5-6. Положить кальмары, оставить на пару минут. 👩‍🍳 Пасту смешать с мидиями и кальмарами. Приятного♥️