Помимо олив,из поездки в Ликию,которую нам обломал осенью нацпер,мы планировали привезти аыраренный сок граната. Без сахара. Запамятовал,как он называется точно. Что-то типа "nar....^. Его можно разволить водой и получать отличный гранатовый сок. Не то,что продают кругом-невнятную жижу с сахаром. Даже азербайджанскую🤷‍♂. Или добавить в купаты. Обязательный ингредиент для придания этим кобасок для жарки из говядины и свинины небольшой фруктовой кислинки. Теперь гтовим с тем,что есть. Ашот в сельпо клялся,что в жтом наршарабе-соусе из граната,всем натуральное. Без сахара. Похоже на то. Вот сейчас мы набьем купаты для пятничных агротуристов,а во вторник сделаем вам. Со всей любовью и почтительностью. Главное-начинать готроку на теплой!!!! сковороде. Не особо повышая жар. Чтобы оболочка не лопнула. Или довести до кипения в воде. А потом обжаривать. Для этого же. И тогда купатина порадует вас своим сочным содержимыи. Мясным. Текстурным. А красное вино к ним-легкое. Без излишнй терпкости. Австрия. Или Венгрия.