Сегодня был в Москве - на производстве у коллеги по цеху. Уже еду обратно. Виталий занимается мясной розницей и производством натуральных полуфабрикатов — 14 магазинов по Московской области, собственный цех. Сегодня провёл у него несколько часов: производство, офис, магазин. Впечатлений много. Забрал с собой несколько конкретных идей — хочу обдумать и внедрить у нас. Но отдельно хочу сказать вот о чём. В магазинах Виталия везде — на стенах, на упаковке, в пространстве цеха — написано про ценности и принципы. Откуда мясо, как работают с поставщиками, каких принципов придерживаются. Это не просто декор. Это внятный разговор с покупателем и сотрудниками. И это правильно. Мы, как собственники, часто думаем: «Ну все же знают, что мы работаем честно, что продукт натуральный, что мы стараемся». Но покупатель этого не знает. Он видит витрину — и всё. Если не говорить о своих принципах вслух — их как будто нет. Это то, над чем нам нужно поработать активнее. Мы знаем, зачем делаем то, что делаем. Но доносим это пока недостаточно. И ещё об одном — уже про себя. Пока шли по цеху, пока разговаривали с Виталием, я поймал себя на мысли: такие выезды — это не отдых и не пауза от работы. Это одна из важнейших задач собственника. После подобных встреч появляются идеи, которые в обычном рабочем ритме просто не рождаются. Другой контекст, другой взгляд, живой разговор с человеком, который идёт похожим путём. Плюс — это настоящий глоток энергии. Особенно в нестабильное время. Общение с единомышленниками заряжает иначе, чем любой другой ресурс. Уезжаешь с желанием двигаться быстрее. У Виталия — амбициозные цели, схожий взгляд на развитие. Договорились периодически созваниваться и делиться тем, что происходит. Такой формат «коллега — коллеге» у нас есть и в Мясном картеле. Виталий, спасибо за встречу и открытость. 👍 Теперь ждём вас в Йошкар-Оле.