Николай Мальцев, ФерМама || Про мясной бизнес

Отчёт по расписанию. Но дело не в отчёте. Недавно сделали для команды удобный отчёт: видим топы продаж по полуфабрикатам - сколько отгрузил цех, на сколько килограммов и какую валовую прибыль получили за конкретный день. И вроде бы мелочь. Но эта автоматизация сильно облегчает жизнь - теперь не нужно каждый раз запрашивать данные или заходить в разные системы. Настроили через n8n так, чтобы отчёт автоматически приходил каждый день по расписанию в Telegram, в чат «Центральный офис». Открыл утром ...

🔥 Отчёт по «Мясному дню» через приложение в Telegram: 16 предзаказов 51 358 ₽ выручки И это только с приложения Телеграм, без доставок в UDS и выручки магазинов. Честно - ощущение, будто открыли ещё один бизнес😁

Сегодня был в Москве - на производстве у коллеги по цеху. Уже еду обратно. Виталий занимается мясной розницей и производством натуральных полуфабрикатов — 14 магазинов по Московской области, собственный цех. Сегодня провёл у него несколько часов: производство, офис, магазин. Впечатлений много. Забрал с собой несколько конкретных идей — хочу обдумать и внедрить у нас. Но отдельно хочу сказать вот о чём. В магазинах Виталия везде — на стенах, на упаковке, в пространстве цеха — написано про ценност...

Что в итоге по приложению предзаказов? 13 предзаказов. 43 938 ₽ выручки. Приложение окупилось, потому что я свое время тоже считаю. Две ночи без сна прошли не зря😁. Мы специально сделали MVP, минимальную версию, без рейтингов, без отзывов, без сложных интеграций, без онлайн-оплаты. Просто каталог и возможность заказать. И этого оказалось достаточно. Теперь понятно, что можно дальше улучшать: — подключать платёжные системы — добавлять отзывы — делать рейтинг товаров — усиливать интеграции Но сам...

Сделали инструмент для food-бизнеса. Хочу понять — нужен ли он. Последние несколько месяцев мы параллельно с основным бизнесом делали кое-что, что сами же давно хотели — мини-приложение в Telegram для приёма предзаказов. Идея простая: клиент заходит, выбирает, оформляет — всё внутри Telegram, без сайта, чатов и лишних звонков. Вы видите спрос заранее, закупаете под реальные цифры. Мы запустили это на своих магазинах. Первая акция — 17 предзаказов за 2 дня, выручка 53 564 ₽. Пользуемся до сих пор...

🚀 Протестируйте возможности AI-аналитика! Попробовать в деле бота AI-аналитика, который специализируется на анализе мясного рынка, можно по ссылке: 👉 https://t.me/MeatMarketInsightsBot Что умеет этот бот: • Утренние дайджесты: каждое утро он присылает сводку новостей из медиа и каналов, за которыми вы следите. Больше не нужно листать десятки источников — вся важная информация собрана в одном месте. • Контент-менеджмент: помогает набросать контент-план, создает тексты и генерирует реалистичные ...

15 минут вместо двух часов. Сегодня помогал Любочке с одной рутинной задачей, которая раньше звучала как «сядь и потрать вечер». 15 PDF-файлов со спецификациями (на фото пример одной из спецификаций). Из каждого нужно вытащить объёмы работ, количество материалов, свести в одну таблицу. Задача понятная, но руками — это часа два, если не больше. Особенно если файлы в разном формате и данные разбросаны по документу. Иногда, когда я смотрю на эти спецификации, про себя думаю: Как вообще можно любить...

Про цифровой слой ФерМамы. Последние несколько недель я много делаю руками. Не в операционке, не в цехе - в другом месте. Расскажу, что происходит, и почему я вообще этим занялся. Начну с результатов. Я запустил телеграм Mini App - приложение внутри Telegram для приёма заказов. Запускал как MVP-тест: хотел просто понять, есть ли спрос, как это работает, стоит ли вкладываться дальше. За первую неделю - заказы на 71 000 рублей. Это не финальная цифра, это тест, который показал, что работает. Парал...

Кризис - это не сломать. Это перейти на другой уровень. Сейчас проживаю интересный непростой период. Я замечаю кое-что интересное в том, как изменилось моё отношение к трудностям по сравнению с тем, что было раньше. В 2018 году я переживал кризис. Тогда казалось - всё, дно. Я был уверен, что тяжелее не бывает. Сейчас, оглядываясь назад, понимаю: это были цветочки. То, с чем я справлялся тогда с трудом и болью, сегодня я бы решил за неделю. И это не потому что я стал умнее. А потому что стал креп...