Салат «Изумрудный» Ингредиенты: - Ветчина — 200 г - Яйцо — 3 шт - Шампиньоны — 150 г - Сыр (пармезан) — 100 г - Лук репчатый — 1 шт - Майонез - Соль - Огурец (для украшения) — 2 шт Приготовление: - Ветчину нарезать кубиками. Отварить яйца, очистить и мелко нарезать кубиками. - Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. - Сыр натереть на крупной терке. - Соединить все ингредиенты (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной и перемешать. - На плоской тарелке сформировать салат горкой. - Нарезать огурец на тонкие полоски и, начиная с верхушки, по часовой стрелке, под наклоном вдавливать их в салат поочередно до самого низа. Простые рецепты на каждый день | Подпишись