​​1. Гречка, научное название которой "Fagopyrum esculentum", на самом деле не является злаком, а относится к семейству рутовых. 2. Гречка происходит из региона Центральной Азии и была выращена уже более 4000 лет назад. 3. Гречку можно использовать для приготовления различных блюд, включая каши, супы, салаты и даже десерты. Она содержит рутин, который является полезным антиоксидантом, способствующим укреплению кровеносных сосудов.