В Лагосе — самом большом нигерийском городе, есть два веганских заведения (чтобы было с чем сравнить, четыре года назад в Москве было столько же). Одно из них, кафе Veggie Victory, существует семь лет. Все это время они готовят веганские хот-доги, бургеры, роллы, карри, блюда со сладким картофелем и плантанами. Недавно Veggie Victory стали еще и востребованной фуд-тех компанией. Они сделали соевые кусочки со вкусом говядины — доступный по цене белок и экологически устойчивую альтернативу мясу (выглядит очень вкусно!). Потом участвовали в конкурсах веганских стартапов и получили значительных инвесторов. Теперь Veggie Victory разрабатывают вяленое веганское мясо, и планируют поставлять свои продукты не только в разные штаты Нигерии, но и в Гану, Кот-д’Ивуар, Кению или вообще на весь континент. Во многих африканских странах есть хотя бы одно полностью веганское заведение: в Республике Конго, Демократической Республике Конго, Бенине, Эфиопии, Намибии, Буркина́-Фасо́, Камеруне, ЮАР, Египте и на Маврикии. Не говоря о уже о вегетарианских местах. Существуют классные блоги, посвященные веганству в Африке: Vegan Nigerian и African Vegan on a Budget. Оба блога на английском и на них можно подписаться. Еще в Африке есть образовательная организация Afro Vegan Society. Это то, что я узнала о веганстве в Африке, и это супер.