🍝 «Бежевая диета»: почему дети с ИОРПП застревают на макаронах и нагетсах? Практически каждый специалист, анализируя пищевой дневник ребёнка с ИОРПП, видит одну и ту же картину: макароны, белый хлеб, печенье, куриные нагетсы, картофель фри. Рацион, который в англоязычной литературе называют «beige diet» - «бежевая диета». 💬Почему так происходит? Почему дети застревают именно на этих продуктах, а не на, скажем, ярких фруктах или разноцветных овощах? ✅Ответ прост: это продукты «без сюрпризов». Давайте разберем, почему «бежевые продукты» становятся такой сильной опорой. 1️⃣Сенсорная предсказуемость Дети с ИОРПП часто имеют повышенную сенсорную чувствительность. Их мозг обрабатывает вкусы, запахи, текстуры и цвета слишком интенсивно. «Бежевые продукты» для них - идеальный вариант. Внешний вид нейтральный и однородный, запах привычный, нерезкий, вкус часто солёный или сладковатый, без кислоты или горчинки. Предсказуемость: Паста одной марки всегда будет на вкус одинаковой. А вот яблоко, даже идеальное на вид, может оказаться сладким, кислым, мягким или слишком хрустящим. 2️⃣Орально-моторная простота У многих детей с ARFID есть сложности с жеванием и глотанием. Бежевые продукты обычно мягкие, однородные или хрустящие, но тающие во рту. Они требуют минимума усилий для переработки по сравнению с волокнистым мясом, хрустящей морковью или скользкими, желеобразными текстурами. «Бежевая диета» - это стратегия, которую ребёнок выбирает для минимизации стресса и дискомфорта. Замечали ли вы за своим ребёнком приверженность к «бежевой диете»?