Яблочный пирог — нежный внутри и с хрустящей карамельной корочкой 🍏🍯 📝Для формы 18×18 см Начинка: яблоки 600 г (3 шт.), лимонный сок 15 мл, коричневый сахар 40 г, слив. масло 30 г, корица 1 ч.л. Тесто: слив. масло 120 г (мягкое), корич. сахар 120 г, яйцо 55 г, ванильный сахар 10 г, мука 180 г, щепотка соли, разрыхлитель 6 г. 📝Приготовление: 1) Начинка: яблоки нарежь, сбрызни лимоном. Растопи масло, добавь яблоки, сахар и корицу, обжаривай 3–4 мин до мягкости и лёгкой карамели. 2) Тесто: взбей масло с сахаром и ванилью до пышности, вбей яйцо. Смешай с мукой, разрыхлителем и солью, замеси мягкое тесто. 3) Сборка: разогрей духовку до 180°C. Выложи тесто в форму, сделай углубления, положи начинку. Выпекай 30–35 мин до золотистой корочки — середина должна оставаться мягкой, при остывании схватится. Подавай тёплым с ванильным мороженым или сметаной 🍨 Главное ✅: не передержать яблоки и не перепечь пирог — так сохраняется влажная текстура и карамельная корочка. МУКА_ЛУЧШАЯ_ВЫПЕЧКА|#яблоко #пирог