Самый осенний пирог «Цитрусовый»: нежный, ароматный — испеките к чаю.🍋 📝Форма 24 см. Тесто: 2 яйца, 70 г сахара, щепотка соли, 100 г масла, 260 г муки, 10 г разрыхлителя. Начинка: 2 лимона, 2 апельсина, 150 г сахара, 50 г крахмала, цедра 1 лимона. 📝Очистить цитрусы, измельчить, довести с сахаром до кипения, добавить крахмал через сито, уварить до загустения, вмешать цедру, остудить. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, муку с разрыхлителем; охладить 30–40 мин. 1/3 теста заморозить. Духовка 180°. 2/3 в форму, начинка, сверху натереть замороженную 1/3. Выпекать 30 мин. МУКА_ЛУЧШАЯ_ВЫПЕЧКА|#выпечка #цитрусовыйпирог