Мои на курсе Ферментация, продолжают делать себе иммунитет и здоровое тело без тревоги. Все максимально просто, самый мой любимый способ квасить в пакетах, нет плесени и дрожжей сверху банки, не нужен рассол, закваски, только соль и продукт. Покажу что получилось у Кати, это на месяц, то есть вы сделали за час несколько килограмм овощей и пользуетесь месяц на завтрак, обед или ужин. Квашенные овощи можно есть без ограничений, (если нет противопоказаний по ЖКТ) в них маленькая калорийность, совсем небольшая цена, морковь по-корейски, вам выйдет 40 рублей за килограмм и это не маринованная а квашенная. И это безумно полезно, можно в бургеры, шаурму, с шашлыками в майские праздники, так у вас все переработается быстрее и эффективнее. Квасите овощи?