Эти хачапури — спасение для занятых! Быстро, просто и невероятно вкусно: мягкие лепёшки с тягучим сыром, которые хочется есть сразу и снова. Обязательно сохраните рецепт! ХАЧАПУРИ ЗА 20 МИНУТ Быстрые, мягкие и пышные лепёшки с сыром — отличное решение для любого случая ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Тёплое молоко — 350 мл ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Сухие дрожжи — 7 г ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Подсолнечное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — 580–600 г ✅ Сулугуни — 200 г ✅ Адыгейский сыр — 200 г ✅ Яичный желток — для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешайте тёплое молоко, сахар, дрожжи и соль. Введите яйцо и масло, перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Смазав миску маслом, положите в неё тесто, накройте плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1 час. 2. Натрите сулугуни и адыгейский сыр. Можно использовать один вид сыра или заменить по вкусу. 3. Разделите тесто на 3 части. Каждую раскатайте в лепёшку, проколите вилкой, смажьте желтком, выложите сыр, сверху посыпьте немного сулугуни. 4. Запекайте при 200°C около 15 минут до румяной корочки. СОВЕТЫ • Для более сочного хачапури добавьте в начинку немного сливочного масла. • Подавайте горячими с зеленью или свежими овощами. • Если хотите, можно смазать лепёшки яйцом несколько раз для блестящей корочки. #хачапури 🇷🇺 Теперь и в Макс