Кекс на кефире с изюмом 😋 Если нужно что-то быстро испечь к чаю, готовлю его ✅Ингредиенты: яйца 3 шт. сахар 100-150 г ванильный сахар 10 г щепотка соли кефир 200 мл масло подсолнечное 100 мл мука 300 г разрыхлитель 2 чайные ложки изюм 100 г ✅Готовим:сливочное Тесто замешиваю с помощью миксера. В чаше смешиваю яйца, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Взбиваю на средней скорости до пышности массы. Затем вливаю кефир и растительное масло. Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в получившуюся смесь Добавляю в тесто изюм. Я его предварительно промыла, просушила и смешала с небольшим количеством муки (достаточно половины чайной ложки). Если изюм очень сухой, можно предварительно замочить его в теплой воде на 10-15 минут. ВАЖНО: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Перекладываю тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Если используете фигурную форму, промажьте ее маслом. Выпекаю кекс в предварительно разогретой до 175 градусов духовке, примерно 50 минут. Конечно, время выпечки у всех будет разным (проверяю готовность деревянной шпажкой, выходит из теста сухой – кекс готов). Готовый кекс присыпаю сахарной пудрой. Приятного аппетита!❤️ #кекс 🇷🇺 Теперь и в Макс