САЛАТ «ЗИМНИЙ СОН» С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель отварной — 1 шт. (отварить в подсоленной воде) ✅ Куриное филе отварное — 1 шт. ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Плавленый сырок — 2 шт. ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Огурцы маринованные — 3 шт. ✅ Майонез — около 150 г МАРИНАД ДЛЯ ЛУКА: ✅ Соль — ½ ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Уксус 9% — 1 ст. л. ✅ Кипяток — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук мелко нарезать. Добавить соль, сахар и уксус, залить кипятком, перемешать и оставить до полного остывания. Затем жидкость полностью слить. 2. Куриное филе отварить в подсоленной воде с чёрным перцем горошком (около 30 минут). Оставить остывать в бульоне — так мясо будет сочнее. Нарезать мелким кубиком или разобрать руками. 3. Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. 4. Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Желтки натереть на крупной тёрке, белки — отдельно. 5. Маринованные огурцы натереть на крупной тёрке или мелко нарезать, слегка отжать сок. 6. Плавленые сырки предварительно заморозить (20–30 минут), затем натереть на крупной тёрке. 7. Салат выкладывать слоями: 1 слой — картофель + тонкий слой майонеза 2 слой — маринованный лук 3 слой — огурцы + немного майонеза 4 слой — куриное филе + майонез 5 слой — желтки (по желанию слегка смазать майонезом) 6 слой — плавленый сыр * 7 слой — белки (финальный слой) 8. Готовый салат накрыть и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа для пропитки. Современная Хозяйка