Я выпросила тот самый традиционный рецепт. Он сытный, домашний и безумно вкусный. 📝 ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ ТУРТЬЕРА Нам понадобится: 🥩 Фарш (лучше смесь свинины и говядины 50/50) — 500-600 г 🥔 Картофель — 1–2 шт. (средние) 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🥣 Бульон (мясной или овощной) — 100 мл 🥧 Тесто (готовое слоеное или песочное несладкое) — 2 пласта (на дно и крышечку) Магия специй (обязательно!): ✨ Корица — 0.5 ч.л. ✨ Гвоздика молотая — щепотка ✨ Сухой тимьян или шалфей — 0.5 ч.л. 🧂 Соль, перец — по вкусу Как готовим: 1️⃣ Картофель отвариваем до мягкости и разминаем вилкой (но не в пюре, пусть останутся кусочки). 2️⃣ На сковороде обжариваем лук с чесноком, добавляем фарш. Готовим, пока мясо не поменяет цвет. 3️⃣ А теперь — волшебство! ✨ Добавляем все специи, вливаем бульон и тушим минут 15–20, пока жидкость почти не выпарится. 4️⃣ Смешиваем мясо с картофелем. Начинка готова! 5️⃣ В форму выкладываем пласт теста, сверху — нашу ароматную начинку, накрываем вторым пластом. 6️⃣ Делаем надрезы сверху (чтобы пар выходил) и смазываем яйцом для золотистой корочки. 7️⃣ В духовку на 190°C примерно на 40–45 минут. Аромат будет стоять такой, что соседи точно придут колядовать раньше времени 😂 Сохраняйте себе, чтобы устроить канадский ужин! Как вам идея добавить корицу к мясу? Рискнете попробовать? 👇