Сметанник Ингредиенты: Мука — 300 г Масло сливочное — 150 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Сметана — 500 г Яйца — 4 шт. Ванилин Приготовление: 1. Натрите холодное масло на крупной тёрке. Смешайте его с мукой, яйцом и разрыхлителем в миске. 2. Сформируйте тесто в шар и руками равномерно распределите по форме, смазанной сливочным маслом. 3. Для начинки соедините сметану, яйца, сахар (или подсластитель) и ванилин. Взбейте венчиком или блендером. 4. Вылейте массу на тесто. Если края формы высокие — аккуратно срежьте лишнее ножом. 5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут (время зависит от размера формы; у меня — нижний нагрев). 6. Готовый десерт остудите — и можно подавать к столу. 🍰 Фабрика рецептов