Чемпионы, привет! Недавно мне поступил вопрос от подписчика по поводу добавок ВСАА для занятий спортом. На что я указал - это не работает, возьмите хотя бы ЕАА - и пообещал сделать публикацию. BCAA - это три аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Их активно продают как средство для роста мышц, восстановления и повышения спортивной производительности. Однако современные научные данные показывают, что отдельный приём BCAA практически не даёт преимуществ спортсменам, если в рационе уже достаточно полноценного белка. Почему BCAA НЕ работают 1. Для синтеза мышечного белка нужны все незаменимые аминокислоты. BCAA - это только 3 из 9 незаменимых аминокислот, поэтому их изолированное употребление не может полноценно стимулировать синтез мышечного белка. В позиционном документе Международной ассоциации спортивного питания отмечается, что наиболее выраженный анаболический эффект достигается при употреблении всех незаменимых аминокислот или полноценного белка, а не отдельных аминокислотных фракций. 2. При нормальном потреблении белка BCAA просто избыточны. Большинство спортсменов получают достаточное количество BCAA из обычных продуктов: мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц и протеиновых смесей. Позиционный документ Международной ассоциации спортивного питания подчёркивает, что главным фактором для роста и восстановления мышц является достаточное потребление полноценного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. 3. Рандомизированные исследования не показывают улучшения спортивных показателей. Например, в рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании спортсменов приём BCAA не улучшал показатели силы, прыжков или мышечной функции, несмотря на некоторое снижение мышечной боли после тренировок. А систематический обзор исследований у спортсменов показал, что влияние BCAA на спортивную производительность и состав тела либо минимально, либо отсутствует. Вывод Если спортсмен получает достаточно белка (~1.6–2.2 г/кг) из пищи или протеиновых продуктов, добавки BCAA практически не дают дополнительного эффекта для: роста мышц силы выносливости восстановления По сути, BCAA - это дорогая и неполная форма белка, которая уступает обычным продуктам и полноценным протеиновым источникам. Кстати, мы в своих продуктах рассматривали эту дилемму и остановились именно на ЕАА незаменимых аминокислотах в направлении для восстановления после нагрузки. Ссылки на исследования и документы: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15502783.2023.2263409%4010.1080/tfocoll.2022.0.issue-issn-position-stands? https://link.springer.com/article/10.1186/s12970-017-0177-8 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30275356/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9571679/