Салат с руколой, авокадо, черри, кедровыми орехами и пармезаном Ингредиенты на 2 порции • 2 горсти молодой руколы, промыть и хорошо обсушить • 10 12 помидоров черри, разрезать пополам • 2 ст. л. кедровых орехов, лучше слегка подсушить на сухой сковороде • 2 ст. л. пармезана, стружкой или мелко натереть • 1 авокадо, нарезать ломтиками Заправка • 1 ст. л. оливкового масла • 1 и 1 2 ч. л. рисового уксуса • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление 1. В большой миске соедините руколу, черри, кедровые орехи и пармезан. 2. Смешайте масло с рисовым уксусом, посолите и поперчите. 3. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. 4. Разложите по тарелкам и сверху добавьте ломтики авокадо. Совет Руколу важно обсушить насухо. Тогда заправка ляжет тонкой пленкой. Если у вас рацион без сыра или помидоров (например, вы сейчас на лечебном протоколе), то готовьте как в рецепте, кроме добавления сыра или помидоров. Например, я вообще не ем помидоры. А мои близкие едят. Поэтому, я готовлю с помидорами, а потом их просто выкладываю из своей тарелки, если попали ко мне))) А как вы готовите салат с рукколой?