🧀 Мини хачапури Ингредиенты: 🍚 Творог — 360-400 гр 🥚 Яйца — 2 шт 🧂 Соль — щепотка 🧀 Сыр твёрдый — 80-100 гр 🌾 Мука — 4 ст.л Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте творог с 2 яйцами и добавьте щепотку соли. 2. На крупной терке натрите твердый сыр и добавьте его в массу. 3. Постепенно вводите муку и тщательно перемешивайте до однородности. 4. Переложите тесто на стол, сформируйте колбаску и нарежьте на порционные кусочки. 5. Каждый кусочек раскатайте в лепешку, положите в центр немного сыра и запечатайте, формируя лодочку. 🔥 Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. 🥘 Обжаривайте хачапури с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты). Подавайте горячими, отлично сочетаются с йогуртом или сметаной! Приятного аппетита! 🥳✨