Немного личного. Возвращаюсь с моего любимейшего каталонского зимнего мероприятия - Кальсотады в городке Вальс, на который съезжаются местные со всего региона. Если коротко, то каталонцы изобрели майские шашлыки, но без драк и утопленников. Если подольше, то кальсот - это сорт лука, похожий на порей, который жарят на виноградных ветках, макают в специальный соус и со смаком едят. Параллельно запивая вином и вермутом и жаря на гриле всяческие мясы, хлеба и картошку. Все это происходит буквально на площади у колхозного ангара, которая заполнена длинными общественными столами, барами с вином, сценой и кострами Помимо этого, конечно же, еще есть активности. Выбор лучшего кальсота, конкурс едоков, кастельеры и тд. Мы были год назад, и в этот раз как будто бы даже лучше, уютнее и по домашнему. Уже и местный телек интервью подснял, и официант в кафешке узнаёт 🥰 Да и воообще, меня, человека сентиментального, очень трогает совместный опыт и какие-то активности, ради которых незнакомые люди объединяются. Даже если это поедание лука