Запеканка из гречки с курицей — вкусный и сбалансированный обед! На 100 г — 161,21 ккал. Б/Ж/У: 17,9/4,09/13,94 Ингредиенты: Гречневая крупа — 250 г Куриная грудка — 600 г Яйца — 2 шт Лук — 1 шт Натуральный йогурт — 5 ст. л Сыр — 100 г Соль, перец — по вкусу Гречку сварите до готовности по инструкции на упаковке в подсоленной воде. Курицу отварите, отделите от костей и разберите на мелкие кусочки. Лук нарежьте тонкими полукольцами. На сковороде разогрейте масло, выложите сначала лук, через 5 минут — курицу. Обжаривайте вместе около 7 минут. Добавьте 2 ст. л йогурта, посолите, поперчите, перемешайте и потушите 3 минуты. Сыр натрите на мелкой тёрке. Яйца взбейте с 3 ст. л йогурта. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите половину гречки, посыпьте третью сыра. Следом — курицу, снова треть сыра. Поверх — оставшуюся гречку, равномерно влейте яично-йогуртовую смесь и посыпьте остатками сыра. Запекайте в духовке при 180 °C 40 минут. Готово! Нарежьте порциями и подавайте с овощным салатом. 🍽️ Приятного аппетита! Поварские заметки