Творожные бейглы Ингредиенты: ◻️ творог – 200 г ◻️ яйцо – 1 шт ◻️ желток – для смазывания ◻️ пшеничная мука – примерно 80 г ◻️ сыр – 50 г ◻️ разрыхлитель – 0,5 ч.л ◻️ соль – 0,5 ч.л ◻️ кунжут – для обсыпки 1. Смешиваем все указанные ингредиенты (сыр трём на тёрке). Вам может понадобится другое количество муки. Важно, чтобы творог надежно схватился и с тестом можно было работать. Забивать мукой не стоит, лучше руки регулярно обваливать в муке и сформировать бублики уже на пергаменте, как на видео. 2. Смазываем будущие бейглы желтком и посыпаем кунжутом. Убираем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут до золотистой корочки. Разрезаем пополам вдоль и кладём любимую начинку. Рецепты