ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 18-20 см): · Куриное филе — 250 г · Свёкла отварная — 2 шт. (средние, около 300 г) · Морковь отварная — 2 шт. (средние, около 200 г) · Яйца куриные — 3 шт. · Сыр твёрдый — 100 г · Грецкие орехи — 50 г (по желанию, для взрослых) · Гранат — 1 крупный (для украшения) · Йогурт греческий натуральный (без добавок) — 200 г · Чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу) · Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ (ШАГ ЗА ШАГОМ): ШАГ 1: Подготовка компонентов (20 минут) 1. Куриное филе отварите в подсоленной воде 15-20 минут, остудите и нарежьте очень мелкими кубиками. 2. Отварные свёклу и морковь очистите, натрите на средней тёрке в отдельные миски. 3. Яйца отварите вкрутую (10 минут), остудите, очистите и натрите на средней тёрке. 4. Сыр натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс. 5. Зёрна граната извлеките. Орехи (если используете) слегка обжарьте на сухой сковороде и порубите. 6. Для заправки смешайте йогурт, чеснок, соль и перец. ШАГ 2: Сборка «браслета» (10 минут) 1. В центр круглого блюда поставьте стакан или кружку. Вокруг него будет выкладываться салат. 2. Выкладывайте слои по порядку, каждый слой слегка промазывая йогуртовой заправкой: · 1 слой: Куриное филе. · 2 слой: Морковь. · 3 слой: Яйца. · 4 слой: Сыр. · 5 слой: Свёкла (аккуратно разровнять). 3. Аккуратно удалите стакан из центра. ШАГ 3: Украшение и маринование (5 минут + 2 часа) 1. Бока салата аккуратно обмажьте остатками заправки. 2. Щедро посыпьте весь салат сверху и с боков зёрнами граната. 3. Накройте салат пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. ШАГ 4: Подача (2 минуты) 1. Подавайте салат прямо на этом блюде, нарезав на сегменты, как торт. ЛАЙФХАКИ: · Бюджетно: Вместо грецких орехов можно добавить в слой со свёклой горсть изюма. · Для лёгкости: Йогурт можно смешать с 1 ст.л. лимонного сока для кислинки. · Чтобы свёкла не красила другие слои: Первый слой (курицу) можно выложить на круг из пищевой плёнки, а свёклу класть последней. · Без орехов: Салат будет ещё легче и подойдёт для детского стола. Какой салат обязательно должен быть на вашем новогоднем столе? 🥗 #ЛегкаяПятница #салат #новогоднийсалат #гранат #рецепт #салатбраслет #праздничныйстол #легкийсалат