Рождественская утка в духовке😋😋😋 Ингредиенты: Утка – 1 шт. (2 кг) Апельсины – 4 шт. Тархун - 30гр Масло оливковое - 50мл Соевый Соус- 50мл Корица – 1 палочка Чеснок – 4-5 зубчиков Соль – 2 ст. л. Перец черный молотый –1ст. л. Приготовление: Готовим специи для утки. В емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем чеснок через чеснокодавилку и снимаем цедру с одного апельсина с помощью мелкой терки. Выдавливаем сок с апельсинов. Масло и соевый соус, все добавляем в емкость. Перемешиваем. Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри. Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в коже птицы. Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа. Фаршируем утку двумя очищенными и нарезанными апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками. Продолжение в комментариях 👇