Кулич творожный 😍 Без замеса теста ,без дрожжей 😍 сливочное масло-160 гр сахар- 160-180 гр соль- щепотка ваниль яйца-4 шт творог(брикетный) 300 гр лимонный сок -1 ст.л цедра лимона цукаты -200 гр Мука -300 гр разрыхлитель-1 ч.л сода- 0.5 ч.л Сахар ,соль,сливочнок масло комнатной температуры,ваниль и цедру лимона взбиваем около 2 минут ,далее по одному разбиваем яйца ,после каждого взбивая не менее минуты ,вводим творог ,снова взбиваем ,просеиваем муку с разрыхлителем и содой ,перемешиваем ,добавляем цукаты или сухофрукты по желанию . Распределяем по формам ,у меня вышло 4 кулича диаметром 9 см . Отправляем в духовку при 180* на 35-40 мин ,готовность проверяем деревянной палкой . Даем куличам полностью остыть . Для глазури : Сахар -180 гр Вода -5 ст.л Желатин 7 гр +вода 35 гр сок лимона -1 ч.л Желатин замачиваем в воде ,убираем в холодильник на 15 минут . Сахар с водой ставим на огонь ,как только сахар растворится ,убираем с огня ,добавляем набухший желатин ,взбиваем миксером около минуты ,добавляем сок лимона ,не перестаем взбивать ,пока глазурь не станет стабильной . Украшаем по желанию 😊 Автор видео и рецепта alfiya_cheesecake