Кулинарное объедение: кошка #Былинка представляет Привет, друзья! Сегодня пятница, а значит с вами снова я, кошка #Былинка. МурМяяу! Помните, отсчитывали дни до наступления весны? А вот уже и март заканчивается. Не знаю как в ваших городах и весях, а у нас на ферме последние дни проходят просто чудесно. Солнышко радует теплом, природа оживает, просыпаясь пусть и чуть нехотя, но с каждой минутой в ее движениях чувствуется всё больше силы. Силы такой могучей и безграничной, что каждый понимает - пути назад уже не будет. Зима тает на глазах. О! По-моему, звучит как тост Поэтому предлагаю вечер сегодняшней прекрасной и последней мартовской пятницы встретить за чашкой душистого травяного чая с кусочком тающего во рту домашнего пирога. Всех, кому идея нравится, приглашаю на кухню. Вперед, друзья! Творожный восторг Нам понадобится: яйцо куриное — 3 шт, сахар – 100 г, растительное масло - 100 мл, молоко (у меня козье, фермерское, с ним выпечка просто улётная) – 100 мл, мука – 185 г, соль – щепотка, разрыхлитель –1 ч.л. Для начинки: творог (лучше взять в брикетах) – 300 г, кукурузный крахмал – 15 г, сахар – 80 г, ванильный сахар – 1 ч.л. Пошаговое приготовление: Для начала берем яйца, сахар, соль, разрыхлитель. Хорошо взбиваем (прямо до белой густой пены). Добавляем к сахарно-яичной смеси молоко, растительное масло и просеянную муку. Хорошо перемешиваем миксером. Берем форму для выпекания и выливаем в нее готовое тесто, предварительно застелив дно формы пекарской бумагой. Приступаем к начинке: берем творог, соединяем его с сахаром, крахмалом, ванильным сахаром. Пробиваем блендером. Готовый крем отправляем в кондитерский мешок. Насадку для мешка выбираем, ориентируясь исключительно на свой вкус, но узкая круглая или с обрезанным углом подойдут идеально. Творожный крем отсаживаем (распределяем) по тесту как заблагорассудится. Я предпочитаю украшать рисунком «решётка» (для меня это проще всего). Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем пирог 40 минут. Готово! Приятного аппетита!