Ольга Кирилюк, шеф-сомелье ресторана Рыба моя Тверская (Москва) 🍇 О чём ты сейчас мечтаешь? Как банально бы ни звучало, но я мечтаю о мире во всём мире. Иначе замедляются процессы радования жизни, благо в мире есть вино ❤️ 🍇 Если бы твоя карьера сложилась вне винной сферы, чем бы ты занималась? Парфюмерия. Это увлечение пришло ко мне совсем недавно. Всё началось с небольшой полочки для ароматов в прихожей, а сейчас оно выросло во внушительную коллекцию парфюмов, чтение специализированной литературы, погружение в историю и регулярные покупки новых композиций. Любовь к вину проявилась аналогично и привела меня в дивный мир сомелье. Кто знает, может, и парфюмерия отправит меня на обучение и прочно обосноваться в моей жизни. 🍇 Какое вино из коллекции Burgundy ru ты считаешь идеальным для этой весны? Из года в год приход весны в моём понимании ассоциируется с лёгкими белыми винами и при этом со сложными шампанскими. Я абсолютно безнадёжно влюблена в Le Brun de Neuville Autolyse Blanc de Blancs. Его сложность и многогранность не знают предела. Скажем так, я люблю это шампанское всегда, но весной моя любовь особенно крепчает. #вино_весна_мечты