Если попытаться назвать главный русский десерт, многие без колебаний выберут медовик. 🍰🍯 С этим десертом связана красивая кондитерская легенда. Говорят, что медовик появился во времена правления императора Александр I. Молодой кондитер приготовил медовый торт для императрицы Елизавета Алексеевна, не зная, что она не любила мёд. Но десерт оказался настолько удачным, что пришёлся ей по вкусу — и с тех пор медовые коржи и нежный крем стали частью придворной традиции. История это или красивая сказка, но характер у медовика действительно «царский». В Буханке Медовик готовят вручную. Тесто раскатывают, каждый корж формируют кондитеры. В основе — натуральный цветочный мёд, который даёт мягкую сладость и аромат выпечки. Крем из сметаны и сливок делает текстуру нежной и сбалансированной, а сверху — шоколадный декор ручной работы. Классика, которая по-прежнему уместна к чаю — и в будни, и по особому поводу💛