Особенность псиллиума в том, что он на 80 - 85 % состоит из клетчатки, (столовая ложка 5 гр содержит 4 гр клетчатки) часть которой (растворимая) образует гель при контакте с водой. 1 г муки клетчатки способен впитать в себя до 45 мл воды. Псиллиум может способствовать нормализации уровней холестерина и сахара в крови, а также способствует большему чувству сытости и уменьшению чувства голода между приемами пищи.