Утиная ножка конфи (упрощенный метод) Фишка: Нежнейшее мясо, томленное в собственном жиру, но с быстрым стартом. Ингредиенты: 🟢2 утиные ножки 🟢соль 🧂 🟢перец 🟢2-3 веточки тимьяна 🟢2 зубчика чеснока 🧄 Приготовление: Ножки натрите солью и перцем. Уложите в небольшую огнеупорную форму кожей вниз, добавьте чеснок и тимьян. Накройте фольгой и запекайте 2 часа при 150°C. Затем откройте фольгу и жарьте еще 20 минут для хрустящей кожи. #рецепты 🔗YouTube | Instagram | TikTok | VK | Яндекс Дзен @borisov_tv