❄️😊Так в итоге, замораживаем или нет?🤔 ❌ Начинки, кремы и декор никто не замораживает — всё это всегда делается свежим перед сборкой, потому что именно от этого зависит вкус, текстура и внешний вид десерта. ✅ А вот заготовки — да, можно замораживать. Я замораживаю как кексовые, так и дрожжевые куличи. 👉Это позволяет экономить кучу времени, так как 90% всей работы делаем заранее😏 🔥НО! Есть важный момент 👇 🤌Если делать «на глаз» — можно испортить продукт. ☝️А если знать чёткую систему — вы получаете тот же вкус и текстуру, как у свежего изделия. 🤗На Пасхальном курсе мы как раз даем проверенные рецепты, которые отработали ни одну Пасху😊😊