Почему вчерашний чай превращается в «не самый полезный» напиток? Я и сама раньше частенько допивала "старый" чай, но теперь завариваю свежий. ▪️ Основные антиоксиданты чая (катехины, таннины) быстро окисляются при контакте с воздухом. Уже через несколько часов вкус меняется, а напиток может раздражать слизистую желудка. ▪️ Тёплая и влажная среда — хорошая база для роста микроорганизмов, особенно если посуда не идеально чистая. Со временем риск бактериального загрязнения действительно увеличивается. ▪️ При длительном хранении меняется химический состав напитка, появляются продукты распада, которые могут влиять на самочувствие. ▪️ Повторный нагрев усиливает горечь и повышает концентрацию раздражающих соединений — отсюда дискомфорт и тяжесть. Вчерашний чай не «яд», но и пользы в нём уже нет. Оптимально — выпивать свежезаваренный чай в течение 1–2 часов. Всё, что стоит дольше, — это уже скорее про привычку, а не про здоровье🤷‍♀️ 🌟 Без ГМО / Мы в MAX