🥧 Тёртый пирог с вареньем Рассыпчатое песочное тесто, ароматное варенье и хрустящая тёртая крошка сверху. Готовится очень просто, а съедается моментально! Ингредиенты: • 200 г сливочного масла • 150 г сахара • 2 яйца • 400 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • 250–300 г густого варенья (особенно вкусно с абрикосовым, либо с курагой, перекрученой на мясорубке) Приготовление: 1️⃣ Мягкое масло разотрите с сахаром. 2️⃣ Добавьте яйца и щепотку соли, перемешайте. 3️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. 4️⃣ Разделите тесто на две части (одна немного больше). 5️⃣ Меньшую часть уберите в морозилку на 20–30 минут. 6️⃣ Большую часть распределите по форме, сделав небольшой бортик. 7️⃣ Сверху выложите варенье. 8️⃣ Подмороженное тесто натрите на крупной тёрке поверх начинки. Выпекайте при 180°C 30–35 минут до румяной корочки.