🍫 Шоколадные бисквитные пирожные Ингредиенты Бисквиты: • 280 г муки • 2 ст. л. какао • 1 ч. л. соды • щепотка соли • 200 г сахара • 60 мл молока • 3 ст. л. сметаны 20% • 120 мл растительного масла • 1 яйцо • 2 ч. л. ванильного сахара • 100 мл горячей воды • 1 ч. л. растворимого кофе (по желанию) Крем: • 400 г творожного сливочного сыра • 100 г сливок 33–35% • 70 г сахарной пудры Приготовление 1️⃣ Смешать молоко и сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло. 2️⃣ В отдельной миске соединить муку, какао, соду и соль. 3️⃣ Сухие ингредиенты добавить в жидкую смесь и хорошо перемешать (можно миксером). 4️⃣ Растворить кофе в горячей воде и добавить в тесто. Перемешать до однородности. 5️⃣ На противень с пергаментом выложить тесто ложкой небольшими кружочками. 6️⃣ Выпекать при 180°С 10–12 минут. Остудить. Крем Взбить сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до густого крема. Убрать в холодильник на 30–60 минут. #шоколадное_пирожное #пирожное